במהלך קריירת ההייטק שלו הגיע עופר למדינות שונות ברחבי העולם. בתחילה שהה בגרמניה ושם הפכה אהבת הבירה שלו לתשוקה אמיתית. בהמשך שהה מספר שנים בעמק הסיליקון בקליפורניה ושם התוודע עופר לבירה מסוימת, Pete’s Wicked Ale שאהב מאוד. הבירה, פרי ידיו של פיט סלוסברג, הביאה לאמריקה את הטעמים העשירים, המרירות הבולטת והארומות הנפלאות. עופר החל לבשל בירה דומה ולאחר מספר נסיונות, הושג הטעם המקורי האגדי, הבירה הוגשה לתחרות ה" לונגשוט 2010" וזכתה במקום ראשון בקטגוריית האייל הכהה. בהמשך זכה לפגוש את פיט בביקור בישראל, שאהב מאוד את הבירה, והשניים שומרים על קשר עד היום.